Πού θα Βρεις την Καλύτερη Πίτσα στη Φλωρεντία – 17 Top Επιλογές

Πίτσα στη Φλωρεντία λοιπόν, η Φλωρεντία μπορεί να είναι πιο γνωστή για τα έργα τέχνης και την αρχιτεκτονική της, αλλά δεν υστερεί καθόλου όταν πρόκειται για πίτσα! Στην πόλη θα βρείτε από αυθεντικές ναπολιτάνικες πίτσες με φουσκωτή ζύμη μέχρι τραγανές ρωμαϊκές, καθώς και μοντέρνες παραλλαγές που συνδυάζουν παραδοσιακά υλικά με καινοτόμες τεχνικές. Με τόσες επιλογές και διαφορετικά στυλ, η Φλωρεντία προσφέρει μια πίτσα για κάθε γούστο.

Σε αυτόν τον οδηγό συγκεντρώσαμε τις κορυφαίες πιτσαρίες της πόλης, κατηγοριοποιώντας τις με βάση το στυλ πίτσας που προσφέρουν, είτε ψάχνετε για μια κλασική ναπολιτάνικη εμπειρία είτε για street food πίτσα στα γρήγορα. Διαλέξτε το στυλ που σας ταιριάζει και ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε μερικές από τις καλύτερες πίτσες που έχει να προσφέρει η Φλωρεντία.

Αν και η Φλωρεντία δεν έχει τη δική της “παραδοσιακή” πίτσα, ενσωματώνει στυλ από τη Νάπολη, τη Ρώμη και άλλες περιοχές της Ιταλίας, ώστε να προσφέρει μεγάλη ποικιλία και επιλογές για κάθε γούστο

Ναπολιτάνικη Πίτσα στη Φλωρεντία

Οι λάτρεις της ναπολιτάνικης πίτσας θα βρουν αυθεντικές επιλογές στη Φλωρεντία, που συνδυάζουν ποιοτικά υλικά και ψησίματα σε ξυλόφουρνο. Αυτή η κατηγορία πίτσας φημίζεται για την αφράτη, φουσκωτή ζύμη και τον γρήγορο χρόνο ψησίματος.

Pizzeria Spera

Η Pizzeria Spera είναι μια αυθεντική ναπολιτάνικη πιτσαρία στη Φλωρεντία, γνωστή για την αφράτη ζύμη της και την πλούσια σάλτσα από ντομάτες San Marzano. Η ζύμη ωριμάζει αργά για να αναδείξει την ελαφριά και αφράτη υφή της, ενώ κάθε πίτσα ψήνεται σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο, που προσδίδει μια μοναδική καπνιστή γεύση. Το μενού της Spera περιλαμβάνει κλασικές επιλογές, όπως μαργαρίτα με φρέσκια μοτσαρέλα di bufala και βασιλικό, αλλά και πιο ιδιαίτερους συνδυασμούς με τοπικά υλικά. Με φιλική και χαλαρή ατμόσφαιρα, είναι ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν μια ποιοτική εμπειρία πίτσας στη Φλωρεντία.

Διεύθυνση: Via della Cernaia, Rifredi

Χαρακτηριστικά: Φημισμένη για την αυθεντική ναπολιτάνικη ζύμη και τοπικά ιταλικά υλικά.

Ιδιαίτερο πιάτο: Μαργαρίτα με τοπική μοτσαρέλα και φρέσκια ντομάτα.

Il Pizzaiuolo

Το Il Pizzaiuolo είναι από τις πιο αυθεντικές επιλογές για πίτσα στη Φλωρεντία, φημισμένο για την παραδοσιακή ναπολιτάνικη ζύμη του και τα φρέσκα, ποιοτικά υλικά. Σε ένα φιλόξενο και ζεστό περιβάλλον, το Il Pizzaiuolo προσφέρει πίτσες με ντομάτες San Marzano, μοτσαρέλα di bufala και ελαιόλαδο παραγωγής τους, διατηρώντας τις αυθεντικές γεύσεις της ιταλικής παράδοσης. Κάθε πίτσα ψήνεται σε ξυλόφουρνο για ελαφρώς καπνιστό άρωμα, κάνοντας την εμπειρία ξεχωριστή και ιδανική για όσους θέλουν να δοκιμάσουν μια πραγματικά αυθεντική πίτσα στη Φλωρεντία.

Διεύθυνση: Via de’ Macci, Santa Croce

Χαρακτηριστικά: Παραδοσιακό στυλ με ζύμη που φουσκώνει και τραγανή κόρα.

Ιδιαίτερο πιάτο: Πίτσα με ιταλική σπαστή τομάτα και ρίγανη.

Η ναπολιτάνικη πίτσα είναι εξαιρετικά δημοφιλής στη Φλωρεντία, χάρη στην προτίμηση των Ιταλών για την αφράτη ζύμη και τα απλά, ποιοτικά υλικά, όπως η μοτσαρέλα di bufala και οι ντομάτες San Marzano.

Ρωμαϊκή Πίτσα στη Φλωρεντία

Η ρωμαϊκή πίτσα είναι γνωστή για τη λεπτή, τραγανή ζύμη της και τη λιγότερο φουσκωτή κόρα. Είναι ιδανική για όσους απολαμβάνουν ένα πιο ελαφρύ και κριτσανιστό αποτέλεσμα.

Giotto Pizzeria Firenze

Η Giotto Pizzeria Firenze είναι γνωστή για τη ναπολιτάνικη πίτσα της, με αφράτη ζύμη που ψήνεται σε ξυλόφουρνο για να πετύχει την ιδανική υφή και γεύση. Χρησιμοποιεί ποιοτικά υλικά, όπως φρέσκια μοτσαρέλα di bufala και ντομάτες San Marzano, που αναδεικνύουν την παραδοσιακή ιταλική γεύση. Η πίτσα σερβίρεται σε έναν σύγχρονο και φιλόξενο χώρο, προσφέροντας ένα γευστικό ταξίδι στις αυθεντικές γεύσεις της Νάπολης. Η Giotto είναι ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν πίτσα στη Φλωρεντία που συνδυάζει ποιότητα και παραδοσιακή τέχνη.

Διεύθυνση: Via Panzani, Κέντρο

Χαρακτηριστικά: Γνωστή για τη λεπτή ζύμη, το ελαφρύ τραγανό και τις παραδοσιακές γεύσεις.

Ιδιαίτερο πιάτο: Μαργαρίτα και πίτσα με αλλαντικά και λευκή σάλτσα.

Don Fefè

Το Don Fefè είναι μια φημισμένη πιτσαρία στη Φλωρεντία, δημοφιλής για την παραδοσιακή ρωμαϊκή πίτσα της, με λεπτή και τραγανή ζύμη που ψήνεται σε υψηλή θερμοκρασία για τέλειο κριτσανιστό αποτέλεσμα. Εδώ, οι κλασικές συνταγές συνδυάζονται με προσεκτικά επιλεγμένα υλικά, όπως το φρέσκο προσούτο και η μοτσαρέλα, ενώ το μενού περιλαμβάνει και ενδιαφέροντες συνδυασμούς με εποχιακά υλικά. Το Don Fefè αποτελεί ιδανικό σημείο για τους λάτρεις της ρωμαϊκής πίτσας στη Φλωρεντία που θέλουν να απολαύσουν μια αυθεντική, τραγανή εμπειρία σε έναν άνετο και ζεστό χώρο.

Διεύθυνση: Lungarno Cristoforo Colombo

Χαρακτηριστικά: Παραδοσιακή ρωμαϊκή πίτσα σε χαλαρό περιβάλλον, κατάλληλη για οικογένειες και παρέες.

Ιδιαίτερο πιάτο: Πίτσα με κολοκυθάκι και αλμυρή ρικότα.

Largo 9

Το Largo 9 είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μέρη για πίτσα στη Φλωρεντία, φημισμένο για τη ρωμαϊκή του πίτσα με την τραγανή, λεπτή ζύμη. Σε έναν σύγχρονο και φιλόξενο χώρο, το Largo 9 προσφέρει παραδοσιακές και δημιουργικές γεύσεις που αναδεικνύουν τα τοπικά υλικά και την ιταλική γαστρονομία. Οι πίτσες του ξεχωρίζουν για τον τέλειο συνδυασμό της ελαφριάς ζύμης και των προσεκτικά επιλεγμένων toppings, όπως η φρέσκια ρόκα, η μοτσαρέλα και τα ιταλικά αλλαντικά. Το Largo 9 είναι ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν μια απολαυστική πίτσα στη Φλωρεντία, συνδυάζοντας ποιότητα και παράδοση.

Διεύθυνση: Via Largo Annigoni, Campo di Marte

Χαρακτηριστικά: Συνδυάζει τη ρωμαϊκή τραγανή ζύμη με φρέσκα, τοπικά υλικά.

Ιδιαίτερο πιάτο: Πίτσα με ζαμπόν, ρόκα και φρέσκια ντομάτα.

Σχεδόν κάθε αυθεντική πιτσαρία στη Φλωρεντία χρησιμοποιεί ξυλόφουρνο, αφού η θερμοκρασία και το άρωμα που προσφέρει αυτός ο τρόπος ψησίματος θεωρούνται απαραίτητα για την αυθεντική ιταλική πίτσα.

Μοντέρνα και Δημιουργική Πίτσα στη Φλωρεντία

Αυτές οι πιτσαρίες συνδυάζουν παραδοσιακές τεχνικές με σύγχρονες πινελιές, προσφέροντας πίτσες με ασυνήθιστα toppings, βιολογικά υλικά και συχνά vegan ή gluten-free επιλογές.

Berberè

Το Berberè είναι ένας δημοφιλής προορισμός για πίτσα στη Φλωρεντία, γνωστό για την προσέγγισή του στη μοντέρνα, γκουρμέ πίτσα με έμφαση στα βιολογικά και φρέσκα υλικά. Η ζύμη του παρασκευάζεται με φυσική μαγιά και ωριμάζει για 24 ώρες, πετυχαίνοντας έτσι μια ελαφριά και αφράτη υφή. Το μενού του Berberè περιλαμβάνει πρωτότυπους συνδυασμούς, όπως πίτσες με καραμελωμένα κρεμμύδια, τρούφα, καπνιστό τυρί και εποχιακά υλικά, που αναδεικνύουν την ιταλική κουζίνα με δημιουργικές πινελιές. Με μοντέρνα αισθητική και χαλαρό περιβάλλον, το Berberè είναι ιδανικό για όσους θέλουν να δοκιμάσουν μια ξεχωριστή εμπειρία πίτσας στη Φλωρεντία.

Διεύθυνση: Via dei Benci, Santa Croce

Χαρακτηριστικά: Γκουρμέ επιλογές με βιολογικά υλικά και ενδιαφέροντες συνδυασμούς.

Ιδιαίτερο πιάτο: Πίτσα με καπνιστό τυρί και φρέσκια ρόκα.

SimBIOsi Organic Pizza

Η SimBIOsi Organic Pizza είναι ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν πίτσα στη Φλωρεντία φτιαγμένη με βιολογικά και υψηλής ποιότητας υλικά. Η πιτσαρία αυτή ξεχωρίζει για τη δέσμευσή της στη χρήση αγνών συστατικών, προσφέροντας και gluten-free και vegan επιλογές για όσους έχουν διατροφικές προτιμήσεις ή περιορισμούς. Η ζύμη παρασκευάζεται με φυσικές μεθόδους ωρίμανσης για να πετύχει την ιδανική υφή, ενώ το μενού περιλαμβάνει γεύσεις με υλικά εποχής, όπως μανιτάρια, τρούφα και φρέσκα λαχανικά. Σε έναν ζεστό και φιλόξενο χώρο, το SimBIOsi Organic Pizza συνδυάζει τη γεύση με τη βιωσιμότητα, προσφέροντας μια σύγχρονη εμπειρία πίτσας στη Φλωρεντία.

Διεύθυνση: Via de’ Ginori, Santa Croce

Χαρακτηριστικά: Βιολογικά και vegan-friendly toppings, με ευφάνταστους συνδυασμούς.

Ιδιαίτερο πιάτο: Gluten-free πίτσα με μανιτάρια και τρούφα.

Mister Pizza

Το Mister Pizza βρίσκεται στο κέντρο της Φλωρεντίας, κοντά στο Duomo, και είναι γνωστό για την ποικιλία σε πίτσες που ικανοποιούν κάθε γούστο. Η πιτσαρία προσφέρει επιλογές με gluten-free ζύμη και vegan τυρί, καθιστώντας την ιδανική για όσους έχουν διατροφικές προτιμήσεις ή περιορισμούς. Το μενού του Mister Pizza περιλαμβάνει από κλασικές πίτσες μαργαρίτα και ναπολιτάνα, μέχρι πιο σύγχρονους συνδυασμούς με φρέσκα τοπικά υλικά και ιταλικά αλλαντικά. Με χαλαρή ατμόσφαιρα και άμεση εξυπηρέτηση, το Mister Pizza είναι ένα εξαιρετικό σημείο για να απολαύσει κανείς πίτσα στη Φλωρεντία, είτε πρόκειται για γρήγορο σνακ είτε για πλήρες γεύμα.

Διεύθυνση: Piazza del Duomo, Κέντρο

Χαρακτηριστικά: Μοντέρνα παραλλαγή της πίτσας, σερβιρισμένη δίπλα από το Duomo με τοπικά υλικά.

Ιδιαίτερο πιάτο: Πίτσα με ελαφρώς καραμελωμένα κρεμμύδια και τοσκάνικο τυρί.

Gustarium

Το Gustarium είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς για πίτσα στη Φλωρεντία, ιδιαίτερα γνωστό για την πρωτοποριακή του προσέγγιση και τους μοναδικούς συνδυασμούς γεύσεων. Σε αυτό το μικρό, ατμοσφαιρικό μαγαζί, οι πίτσες παρασκευάζονται με υψηλής ποιότητας υλικά και ψήνονται σε χοντρή, αφράτη ζύμη, εμπνευσμένη από παραδοσιακές ιταλικές συνταγές, με δημιουργικές πινελιές. Το Gustarium χρησιμοποιεί εποχιακά προϊόντα, προσφέροντας γεύσεις που αλλάζουν συχνά, όπως πίτσα με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί ή με φρέσκια τρούφα και μανιτάρια. Η πιτσαρία αυτή είναι ιδανική για όσους θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό και να ανακαλύψουν τις πιο δημιουργικές εκδοχές της πίτσας στη Φλωρεντία.

Διεύθυνση: Via dei Cimatori, Κέντρο

Χαρακτηριστικά: Δημιουργική και μοναδική ζύμη, με toppings που αλλάζουν ανάλογα με την εποχή.

Ιδιαίτερο πιάτο: Πίτσα με κολοκύθι, βασιλικό και τυρί μασκαρπόνε.

Η Φλωρεντία έχει αγκαλιάσει τα μοντέρνα γούστα και πολλές πιτσαρίες, όπως το SimBIOsi, προσφέρουν πλέον gluten-free και vegan επιλογές, προσελκύοντας έτσι επισκέπτες με διαφορετικές διατροφικές ανάγκες.

Street Food Πίτσα για Γρήγορο Σνακ

Ιδανική για τους περιηγητές που θέλουν να δοκιμάσουν μια γρήγορη και γευστική πίτσα εν κινήσει, αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει πίτσα σε μικρότερες μερίδες που μπορείτε να απολαύσετε όπου κι αν βρίσκεστε.

Gusta Pizza

Το Gusta Pizza είναι από τα πιο γνωστά spots για πίτσα στη Φλωρεντία, ειδικά για όσους αναζητούν μια γευστική και γρήγορη εμπειρία street food. Βρίσκεται στην περιοχή του Santo Spirito και είναι φημισμένο για την αυθεντική ναπολιτάνικη ζύμη του, που ψήνεται σε ξυλόφουρνο, με αφράτη κόρα και πλούσια γεύση. Το Gusta Pizza προσελκύει ντόπιους και τουρίστες για τις κλασικές επιλογές του, όπως η μαργαρίτα και η πίτσα με ρόκα και προσούτο, που συχνά σερβίρονται σε σχήμα καρδιάς! Ιδανικό για να απολαύσετε μια πίτσα στο χέρι καθώς περιηγείστε στα γραφικά δρομάκια της Φλωρεντίας.

Διεύθυνση: Via Maggio, Santo Spirito

Χαρακτηριστικά: Φημίζεται για τη street food πίτσα και τη χαλαρή, νεανική ατμόσφαιρα.

Ιδιαίτερο πιάτο: Σπέσιαλ μαργαρίτα με φρέσκα τοπικά υλικά.

All’Antico Vinaio

Το All’Antico Vinaio είναι ένα από τα πιο φημισμένα σημεία για street food στη Φλωρεντία και ιδιαίτερα γνωστό για τις λαχταριστές πίτσες και φοκάτσιες του. Βρίσκεται στην οδό Via dei Neri, κοντά στο Palazzo Vecchio, και προσελκύει καθημερινά ουρές επισκεπτών που θέλουν να δοκιμάσουν τις πλούσιες γεύσεις του. Το All’Antico Vinaio προσφέρει παραλλαγές με τοπικά αλλαντικά και τυριά, όπως προσούτο, πεκορίνο και κρέμα τρούφας, συνδυασμένα με φρέσκα λαχανικά σε αφράτη και τραγανή ζύμη. Ιδανικό για μια αυθεντική γευστική εμπειρία πίτσας στη Φλωρεντία που μπορείτε να απολαύσετε στο χέρι ή στις γραφικές πλατείες της πόλης.

Διεύθυνση: Via dei Neri, Κέντρο

Χαρακτηριστικά: Παραδοσιακά ιταλικά toppings σε street food στυλ, με γεύσεις που ικανοποιούν τους περαστικούς.

Ιδιαίτερο πιάτο: Φοκάτσια με τοπικά αλλαντικά και ιταλικά τυριά.

Pizza Man – de Amicis

Το Pizza Man – de Amicis είναι ένα από τα αγαπημένα μέρη για πίτσα στη Φλωρεντία, γνωστό για τη γρήγορη εξυπηρέτηση και τις προσιτές, νόστιμες επιλογές του. Η πιτσαρία αυτή ειδικεύεται στις κλασικές ιταλικές γεύσεις, με ζύμη που ωριμάζει αργά και ψήνεται σε ξυλόφουρνο για να αποκτήσει την ιδανική υφή και γεύση. Στο μενού περιλαμβάνονται πίτσες με φρέσκα τοπικά υλικά, όπως προσούτο, μοτσαρέλα και φρέσκια ρόκα. Το Pizza Man – de Amicis είναι ιδανικό για όσους θέλουν να απολαύσουν μια παραδοσιακή πίτσα στη Φλωρεντία σε ένα χαλαρό περιβάλλον, ιδανική για take-away ή ένα γρήγορο γεύμα.

Διεύθυνση: Via de Amicis, Campo di Marte

Χαρακτηριστικά: Γρήγορη εξυπηρέτηση με μικρές πίτσες που είναι ιδανικές για τσιμπολόγημα.

Ιδιαίτερο πιάτο: Πίτσα με λεπτή ζύμη και προσούτο.

Η πίτσα ως street food είναι εξαιρετικά δημοφιλής στη Φλωρεντία, κυρίως κοντά στα τουριστικά αξιοθέατα. Μέρη όπως το Gusta Pizza και το All’Antico Vinaio προσφέρουν γρήγορη, χορταστική πίτσα που οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν στα στενά σοκάκια της πόλης.

Αυθεντική Τοπική Εμπειρία για Πίτσα στη Φλωρεντία

Για όσους αναζητούν μια πιο αυθεντική εμπειρία με πίτσα, αυτές οι επιλογές προσφέρουν φλωρεντινή φιλοξενία και παραδοσιακά τοπικά υλικά.

Neromo

Το Neromo είναι μια δημοφιλής πιτσαρία στην περιοχή Santo Spirito της Φλωρεντίας, που προσφέρει αυθεντική ιταλική πίτσα σε μια σύγχρονη, κομψή ατμόσφαιρα. Εδώ, οι πίτσες ψήνονται σε ξυλόφουρνο, με ζύμη που ωριμάζει αργά για να πετύχει μια ελαφριά, αφράτη υφή. Το μενού περιλαμβάνει κλασικές αλλά και πιο δημιουργικές επιλογές, με υλικά όπως μοτσαρέλα di bufala, φρέσκια ρόκα και τοσκάνικα αλλαντικά. Το Neromo αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν πίτσα στη Φλωρεντία σε έναν προσεγμένο χώρο που συνδυάζει παραδοσιακή ιταλική γεύση με μοντέρνες πινελιές.

Διεύθυνση: Via dei Serragli, Borgo S. Frediano

Χαρακτηριστικά: Παραδοσιακός χώρος με κλασική φλωρεντινή ατμόσφαιρα και γεύσεις.

Ιδιαίτερο πιάτο: Πίτσα με τοπική μοτσαρέλα και σάλτσα ντομάτας.

Il Vecchio e il Mare

Το Il Vecchio e il Mare είναι μια ξεχωριστή πιτσαρία στην περιοχή Campo di Marte της Φλωρεντίας, γνωστή για την εξαιρετική ποιότητα των υλικών της και την προσεγμένη τεχνική της. Η πιτσαρία ειδικεύεται στη ναπολιτάνικη πίτσα με αφράτη ζύμη, ενώ παράλληλα προσφέρει γεύσεις εμπνευσμένες από τη θάλασσα, με τοπικά θαλασσινά και φρέσκια τρούφα. Το μενού περιλαμβάνει πίτσες με γαρίδες, καπνιστό σολομό, και άλλες εκλεπτυσμένες επιλογές, που προσδίδουν έναν γκουρμέ χαρακτήρα στην εμπειρία πίτσας στη Φλωρεντία. Το Il Vecchio e il Mare είναι ιδανικό για όσους αναζητούν έναν ιδιαίτερο συνδυασμό γεύσεων της θάλασσας και της κλασικής ιταλικής παράδοσης σε ένα ζεστό και μοντέρνο περιβάλλον.

Διεύθυνση: Via Gioberti, Campo di Marte

Χαρακτηριστικά: Εξαιρετική για πίτσα με τοπικά θαλασσινά και τοσκάνικες επιρροές.

Ιδιαίτερο πιάτο: Πίτσα με γαρίδες και τοπικό τυρί.

Caffè Italiano

Το Caffè Italiano είναι ένα κλασικό στέκι για πίτσα στη Φλωρεντία, γνωστό για την αυθεντική ιταλική του ατμόσφαιρα και τις υψηλής ποιότητας γεύσεις του. Σε αυτό το παραδοσιακό μαγαζί, οι πίτσες ψήνονται σε ξυλόφουρνο και φτιάχνονται με απλά, αυθεντικά υλικά, όπως ντομάτες San Marzano, μοτσαρέλα di bufala, και φρέσκο βασιλικό. Το μενού διατηρείται απλό και παραδοσιακό, προσφέροντας τις κλασικές επιλογές μαργαρίτα και Marinara, με έμφαση στην ποιότητα. Το Caffè Italiano είναι ιδανικό για όσους θέλουν να απολαύσουν μια αυθεντική εμπειρία πίτσας στη Φλωρεντία σε ένα ζεστό, παραδοσιακό περιβάλλον που αναδεικνύει την ιταλική κουλτούρα.

Διεύθυνση: Via Isola delle Stinche, Κέντρο

Χαρακτηριστικά: Κλασική ατμόσφαιρα με πίτσες που τιμούν την παράδοση.

Ιδιαίτερο πιάτο: Μαργαρίτα με τομάτα San Marzano και βασιλικό.

La Bussola

Το La Bussola είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο γνωστά εστιατόρια για πίτσα στη Φλωρεντία, με παράδοση που συνδυάζει την κλασική ιταλική κουζίνα με την τοπική γαστρονομία της Τοσκάνης. Βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, σε έναν κομψό χώρο που προσφέρει πίτσες με ζύμη που ωριμάζει αργά και ψήνεται σε ξυλόφουρνο, αναδεικνύοντας την αυθεντική ιταλική γεύση. Το μενού του La Bussola περιλαμβάνει κλασικές επιλογές αλλά και δημιουργικές παραλλαγές με τοπικά αλλαντικά, προσούτο και φρέσκα λαχανικά. Ιδανικό για όσους επιθυμούν να απολαύσουν πίτσα στη Φλωρεντία σε έναν φιλόξενο και προσεγμένο χώρο, με έμφαση στην ποιότητα και την παράδοση.

Διεύθυνση: Via Porta Rossa, Κέντρο

Χαρακτηριστικά: Προσφέρει πίτσα με ντόπια υλικά σε ένα ζεστό, φιλόξενο χώρο.

Ιδιαίτερο πιάτο: Πίτσα με προσούτο και φρέσκα βότανα.

Borgo Antico

Το Borgo Antico βρίσκεται στην όμορφη πλατεία Santo Spirito και προσφέρει μια χαλαρή, αυθεντική εμπειρία για πίτσα στη Φλωρεντία. Φημισμένο για τη ζεστή ατμόσφαιρα και τη φιλόξενη εξυπηρέτηση, το Borgo Antico σερβίρει πίτσες με αφράτη ζύμη, φτιαγμένες με φρέσκα, τοπικά υλικά. Το μενού περιλαμβάνει κλασικές ιταλικές γεύσεις, όπως μαργαρίτα και πίτσα με προσούτο, ενώ συνδυάζει στοιχεία της τοπικής γαστρονομίας. Με δυνατότητα για τραπέζια έξω στην πλατεία, αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν πίτσα στη Φλωρεντία και να χαλαρώσουν σε ένα από τα πιο όμορφα σημεία της πόλης.

Διεύθυνση: Piazza Santo Spirito, Santo Spirito

Χαρακτηριστικά: Συνδυάζει την αυθεντική πίτσα με το κλασικό περιβάλλον μιας παραδοσιακής ιταλικής τρατορίας.

Ιδιαίτερο πιάτο: Πίτσα με τοπικά αλλαντικά και τομάτα.

Σε πολύ δημοφιλή μέρη όπως το Starita a Materdei, είναι συχνό φαινόμενο να βλέπει κανείς ουρά πελατών, που περιμένουν υπομονετικά για μια από τις καλύτερες πίτσες της πόλης!

Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, η εμπειρία σας με την πίτσα στη Φλωρεντία θα είναι απόλυτα απολαυστική και χωρίς απρόοπτα.

Πρακτικές Συμβουλές για Απολαυστική Εμπειρία Πίτσας στη Φλωρεντία

Για να απολαύσετε πλήρως την εμπειρία πίτσα στη Φλωρεντία, υπάρχουν μερικές πρακτικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να οργανώσετε καλύτερα την επίσκεψή σας στα δημοφιλή καταστήματα της πόλης.

Κρατήσεις και Ώρες Αιχμής

• Κρατήσεις: Πολλές από τις κορυφαίες πιτσαρίες της Φλωρεντίας είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς, ειδικά τα βράδια και τα σαββατοκύριακα. Κάντε κράτηση εκ των προτέρων για να εξασφαλίσετε ένα τραπέζι, ιδιαίτερα σε φημισμένα καταστήματα όπως το Berberè ή το Caffè Italiano.
• Ώρες Αιχμής: Αν δεν έχετε κράτηση, προτιμήστε να επισκεφθείτε τις πιτσαρίες νωρίς το μεσημέρι (γύρω στις 12:00-13:00) ή νωρίς το βράδυ (18:30-19:30). Με αυτόν τον τρόπο, θα αποφύγετε τον πολύ κόσμο και τις μεγάλες αναμονές, ειδικά σε μικρότερα καταστήματα ή street food πιτσαρίες όπως το Gusta Pizza και το All’Antico Vinaio.

Κόστος και Μερίδες

• Τιμές: Οι τιμές της πίτσας στη Φλωρεντία κυμαίνονται ανάλογα με το στυλ και την τοποθεσία του καταστήματος. Για παράδειγμα, οι ναπολιτάνικες πίτσες σε εστιατόρια όπως το Starita a Materdei ή το Il Pizzaiuolo συνήθως ξεκινούν από 8-10€, ενώ σε πιο μοντέρνες πιτσαρίες με εξειδικευμένα υλικά, όπως το SimBIOsi Organic Pizza, οι τιμές μπορεί να κυμαίνονται από 10-15€.
• Μερίδες: Ανάλογα με το εστιατόριο, οι μερίδες μπορεί να είναι αρκετά χορταστικές. Οι ναπολιτάνικες και οι ρωμαϊκές πίτσες συνήθως σερβίρονται για ένα άτομο, αλλά αν προτιμάτε να δοκιμάσετε περισσότερες γεύσεις, μοιραστείτε μια πίτσα και συμπληρώστε το γεύμα σας με άλλα συνοδευτικά πιάτα ή ορεκτικά. Σε street food πιτσαρίες, οι πίτσες είναι συχνά πιο μικρές και οικονομικές, κάτι που σας επιτρέπει να δοκιμάσετε περισσότερα μαγαζιά μέσα στην ίδια μέρα.

Ποτά που Συνοδεύουν την Πίτσα στη Φλωρεντία

• Κρασί: Ένα τοπικό κρασί της Τοσκάνης, όπως το Chianti Classico, είναι η ιδανική επιλογή για να συνοδεύσετε μια αυθεντική πίτσα. Το Chianti είναι φρουτώδες, με πλούσια γεύση που ταιριάζει καλά με τις πίτσες με βάση την τομάτα και τυρί.
• Μπύρα: Η μπύρα είναι επίσης δημοφιλής επιλογή, ειδικά αν προτιμάτε ελαφριές γεύσεις ή πιο πικάντικα toppings. Οι ιταλικές μπύρες Peroni και Birra Moretti είναι κλασικές επιλογές που ταιριάζουν με κάθε είδος πίτσας, ενώ οι craft μπύρες βρίσκονται σε μεγάλη ποικιλία στα πιο μοντέρνα καταστήματα, όπως το Gustarium και το Berberè.
• Aperitivo και Λευκό Κρασί: Για τους λάτρεις του aperitivo, ένα Aperol Spritz ή ένα λευκό κρασί Vermentino μπορεί να συνοδεύσει ελαφριές πίτσες ή να σερβιριστεί ως προκαταρκτικό ρόφημα, ειδικά αν το γεύμα σας περιλαμβάνει και κάποια συνοδευτικά ορεκτικά.

Συμπέρασμα

Η Φλωρεντία προσφέρει εξαιρετικές επιλογές πίτσας που καλύπτουν κάθε γούστο και στυλ. Από τη ζουμερή ναπολιτάνικη μέχρι την τραγανή ρωμαϊκή, και από τις δημιουργικές παραλλαγές μέχρι το street food, κάθε πιτσαρία φέρνει κάτι μοναδικό στο τραπέζι. Ανακαλύψτε την αγαπημένη σας πίτσα στην πόλη που συνδυάζει γεύση και πολιτισμό σε κάθε της γωνιά, και ετοιμαστείτε να απολαύσετε μια γαστρονομική εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη.