Φωλιασμένο στην περιοχή της Αλσατίας της βορειοανατολικής Γαλλίας, το Κολμάρ είναι μια γραφική πόλη που φημίζεται για την καλοδιατηρημένη ιστορική αρχιτεκτονική και τα γοητευτικά κανάλια. Με πληθυσμό περίπου 68.000 κατοίκων, το Κολμάρ αναφέρεται συχνά ως η «Μικρή Βενετία της Αλσατίας» χάρη στις γραφικές πλωτές οδούς που διασχίζουν το κέντρο της πόλης.
Η παλιά πόλη του Κολμάρ παρουσιάζει πάνω από 800 χρόνια γερμανικής και γαλλικής αρχιτεκτονικής και κουλτούρας. Τα ειδυλλιακά λιθόστρωτα δρομάκια του είναι γεμάτα με πολύχρωμα μεσαιωνικά και πρώιμα αναγεννησιακά κτίρια από μισό ξύλο που αντικατοπτρίζουν την κληρονομιά της πόλης ως μέρος τόσο της Γερμανίας όσο και της Γαλλίας ανά τους αιώνες. Ιστορικές τοποθεσίες όπως το Μουσείο Unterlinden με το παγκοσμίου φήμης βωμό Isenheim και την εντυπωσιακή εκκλησία Collegiale Saint-Martin καταδεικνύουν την πολιτιστική σημασία του Κολμάρ ανά τους αιώνες.
Περπατώντας στις μικρές γέφυρες που διασχίζουν τον μαιανδρικό ποταμό Lauch προσφέρει θέα στα φωτογενή πολύχρωμα σπίτια σε σειρά για τα οποία φημίζεται το Κολμάρ. Η ήσυχη συνοικία Μικρή Βενετία είναι ιδιαίτερα γοητευτική, με τα φιδωτά κανάλια, τις στολισμένες με λουλούδια φορτηγίδες και τα άψογα διατηρημένα σπίτια που χρονολογούνται από τον 16ο-18ο αιώνα. Οι επισκέπτες που γοητεύονται από το τέλειο τοπίο της Κολμάρ θα καταλάβουν γιατί ισχυρίζεται ότι είναι μια από τις πιο όμορφες πόλεις της Ευρώπης.
Κορυφαία Αξιοθέατα
Υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα αξιοθέατα που αξίζει να ολοκληρωθεί κανείς στο Κολμάρ. Ακολουθούν μερικά από τα κορυφαία:
Η περιοχή Μικρή Βενετία
Αυτή η γραφική περιοχή βρίσκεται κοντά στο κέντρο της πόλης και πήρε το όνομά της από τα μικρά κανάλια που διασχίζουν τη συνοικία. Με τις παραδοσιακές στέγες και τα καλντερίμια της, η Μικρή Βενετία θυμίζει την περίφημη Βενετία. Εδώ μπορεί κανείς να κάνει βόλτες, να χαλαρώσει σε ένα από τα καφέ και να χαλαρώσει πάνω στο νερό ή απλά να απολαύσει την ατμόσφαιρα.
Maison des Têtes
Αυτό το ασυνήθιστο κτίριο χτίστηκε το 1609 και έχει πάνω από 100 πρόσωπα και μάσκες σκαλισμένες στην πρόσοψή του. Σήμερα στεγάζει το Μουσείο Ιγκό, αφιερωμένο στον Γάλλο γελογράφο Jean-Jacques Waltz.
Μουσείο Unterlinden
Το Unterlinden είναι ένα πασίγνωστο μουσείο τέχνης που στεγάζεται σε ένα παλιό μεσαιωνικό μοναστήρι. Φιλοξενεί μια εξαιρετική συλλογή από έργα μεσαιωνικής και σύγχρονης τέχνης, περιλαμβάνοντας το διάσημο ρετάμπλ του Ματθία Γκρυνεβάλντ.
Μουσείο Μπαρτολντί
Το μουσείο αυτό είναι αφιερωμένο στον γλύπτη Φρεντερίκ Μπαρτολντί, δημιουργό του άγαλματος της Ελευθερίας, ο οποίος γεννήθηκε στον Κολμάρ. Περιέχει πολλά πρωτότυπα γλυπτά και μοντέλα του Μπαρτολντί καθώς και σχέδια για το άγαλμα της Ελευθερίας.
Koïfhus
Αυτό το ιστορικό κτίριο χρονολογείται από τον 14ο αιώνα και ήταν το παλιό εμπορικό κέντρο της πόλης. Σήμερα στεγάζει το Μουσείο Ιστορίας της Πόλης του Κολμάρ με εκθέματα για την τοπική ιστορία και τον πολιτισμό.
Εκκλησία Saint-Martin
Αυτή η μεγαλοπρεπής γοτθική εκκλησία χτίστηκε μεταξύ του 13ου και 14ου αιώνα. Με τους τεράστιους τρούλους της και τα περίτεχνα βιτρό, είναι ένα αρχιτεκτονικό αριστούργημα.
Μουσεία και Πινακοθήκες
Το Κολμάρ φιλοξενεί πολλά συναρπαστικά μουσεία που δεν πρέπει να χάσετε. Το στολίδι του στέμματος είναι το Μουσείο Unterlinden, που στεγάζεται σε ένα παλιό μοναστήρι του 13ου αιώνα. Αυτό το μουσείο είναι γνωστό για το Isenheim Altarpiece, ένα συναρπαστικό πολύπτυχο του 16ου αιώνα του Matthias Grünewald. Μην παραλείψετε να δείτε επίσης την εντυπωσιακή συλλογή του μουσείου με μεσαιωνικά γλυπτά και πίνακες της Αναγέννησης.
Μια άλλη κορυφαία επιλογή είναι το Μουσείο Bartholdi, αφιερωμένο στον γλύπτη Frédéric Auguste Bartholdi, γνωστότερο για το σχεδιασμό του Αγάλματος της Ελευθερίας. Δείτε μοντέλα και σκίτσα της Lady Liberty μαζί με άλλα τοπικά διάσημα έργα του Bartholdi, όπως το Fontaine de la Jeunesse. Οι θαυμαστές του καλλιτέχνη Hansi πρέπει να επισκεφθούν το Μουσείο Hansi, το οποίο εξιστορεί τη ζωή του και παρουσιάζει πολλά από τα κλασικά του σχέδια καρικατούρας.
Για τους λάτρεις της φυσικής ιστορίας, το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας του Κολμάρ διαθέτει μια σειρά από εκθέσεις που περιλαμβάνουν μια εκτενή συλλογή εντόμων και διοράματα άγριας ζωής της Αλσατίας. Και μην χάσετε το γοητευτικό Μουσείο Παιχνιδιών, με ιστορικά ευρωπαϊκά παιχνίδια από τον 19ο και τον 20ο αιώνα. Τα παιδιά και οι ενήλικες θα θαυμάσουν τα κουκλόσπιτα, τους στρατιώτες παιχνιδιών, τα μοντέλα τρένων και πολλά άλλα.
Με αυτήν την ποικιλόμορφη σειρά μουσείων, υπάρχει κάτι που προκαλεί γοητεία για σχεδόν κάθε ενδιαφέρον για το Κολμάρ. Οι λάτρεις της τέχνης, οι λάτρεις της ιστορίας και οι οικογένειες θα βρουν μουσεία που ενδιαφέρουν, εκπαιδεύουν και απολαμβάνουν.
Φαγητό και Δείπνο
Το Κολμάρ είναι ο παράδεισος για τους λάτρεις του φαγητού, με μια μεγάλη ποικιλία από γαστρονομικές απολαύσεις για να ανακαλύψετε. Ως πρωτεύουσα της οινοπαραγωγικής περιοχής της Αλσατίας, θα βρείτε εξαιρετική τοπική κουζίνα με γερμανικές και γαλλικές επιρροές.
Αλσατικές σπεσιαλιτέ
Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε κλασικά αλσατικά, όπως choucroute garnie (ξινολάχανο με καπνιστό κρέας) και tarte flambée, μια πίτσα με λεπτή κρούστα με κρέμα γάλακτος, κρεμμύδια και μπέικον. Τα χορταστικά μαγειρευτά, τα λουκάνικα, τα κουλούρια και τα φρεσκοψημένα ψωμιά είναι επίσης δημοφιλή. Κάντε μια στάση σε ένα winstub (ταβέρνα με κρασί) για να δοκιμάσετε αυθεντικά πιάτα σε ένα ζεστό περιβάλλον.
Εστιατόρια με αστέρια Michelin
Για καλό φαγητό, το Κολμάρ έχει πολλά εστιατόρια βραβευμένα με αστέρια Michelin, τα οποία αξίζουν να τα δοκιμάσετε. Το Le Buerehiesel έχει 2 αστέρια και διευθύνεται από τον διάσημο σεφ Éric Westermann, σερβίροντας δημιουργική γαλλική κουζίνα σε συνδυασμό με κρασιά της Αλσατίας. Άλλα αξιοθέατα περιλαμβάνουν τον κομψό χώρο του σεφ Julien Binz 1 αστέρων στο Julien Binz και το Schwendi εμπνευσμένο από τη Μεσόγειο.
Καφετέριες, Αρτοποιεία και Wine Bar
Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πάρτε ένα κρουασάν και ένα καφέ au lait σε ένα από τα ζαχαροπλαστεία και τα μπουλαντζέρια του Κολμάρ. Το απόγευμα, χαλαρώστε σε ένα καφέ ή ένα σαλόνι τσαγιού στην Place de l’Ancienne Douane. Το βράδυ, δοκιμάστε τοπικά Rieslings και Gewürztraminers σε φιλόξενα wine bar, όπως το Barococo και το Weiss Bar.
Τοπικά ποτά
Εκτός από τα κρασιά Riesling και Gewürztraminer, δοκιμάστε τις χαρακτηριστικές μπύρες του Κολμάρ όπως οι Meteor, Adelshoffen και Perle Hop. Τα κονιάκ φρούτων όπως το mirabelle plum eau de vie και το λικέρ Kirsch cherry είναι επίσης δημοφιλή ποτά μετά το δείπνο. Για μη αλκοολούχα επιλογές, δοκιμάστε το federweisser, ένα φθινοπωρινό εποχικό ποτό με βάση το σταφύλι.
Γειτονιές για εξερεύνηση
Το Κολμάρ αποτελείται από πολλές ξεχωριστές γειτονιές, η καθεμία με τον δικό της γοητευτικό χαρακτήρα. Εδώ είναι μερικές από τις κορυφαίες περιοχές για να περιπλανηθείτε και να πάρετε μια αίσθηση της τοπικής ατμόσφαιρας:
Μικρή Βενετία
Αυτή η γραφική περιοχή στο νοτιοδυτικό τμήμα του Κολμάρ πήρε το όνομά της από τα μικρά κανάλια που διασχίζουν τα πολύχρωμα σπίτια της Αλσατίας του 16ου αιώνα. Σχεδόν μοιάζει σαν μια μίνι Βενετία καθώς περπατάτε στα στενά σοκάκια. Μην παραλείψετε μια βόλτα με ένα από τα σκάφη τύπου γόνδολας που πλέουν στα κανάλια.
Παλαιά πόλη
Το να περπατάς στην Παλιά Πόλη του Κολμάρ είναι σαν να κάνεις ένα βήμα πίσω στο χρόνο. Τα πλακόστρωτα σοκάκια είναι επενδεδυμένα με ημιξυλώδη μεσαιωνικά σπίτια σε αποχρώσεις του απαλού ροζ, του πράσινου της μέντας και του κίτρινου βουτύρου. Ο επιβλητικός καθεδρικός ναός του Κολμάρ βρίσκεται εδώ, καθώς και το Μουσείο Unterlinden σε ένα πρώην μοναστήρι.
Πλατεία Αγοράς και Rue des Marchands
Η πολυσύχναστη Πλατεία της Αγοράς είναι η καρδιά της εμπορικής δραστηριότητας της πόλης, με αγορές που πραγματοποιούνται εδώ αρκετές ημέρες την εβδομάδα. Η κοντινή Rue des Marchands είναι γεμάτη με καταστήματα, καφέ, ζαχαροπλαστεία και ζαχαροπλαστεία που πωλούν τοπικές λιχουδιές.
Γειτονιά Saint-Martin
Ένα από τα παλαιότερα μέρη του Κολμάρ είναι η γειτονιά Saint-Martin κοντά στην Εκκλησία του Saint-Martin. Το σφιχτό πλέγμα των μικρών δρόμων του είναι διασκεδαστικό να χαθείς, με εκπλήξεις σε κάθε γωνιά, όπως σιντριβάνια με λουλούδια και μικροσκοπικές πλατείες γειτονιάς.
Route du Vin
Περιπλανώμενοι προς τις παρυφές του Κολμάρ, θα βρεθείτε ανάμεσα σε καταπράσινους αμπελώνες καθώς ακολουθείτε τη Route du Vin ή τη διαδρομή του κρασιού. Αυτή είναι η χώρα κρασιού της Αλσατίας, οπότε φροντίστε να σταματήσετε σε μερικά από τα γοητευτικά οινοποιεία στην πορεία για γευσιγνωσίες και περιηγήσεις.
Ξενοδοχεία και καταλύματα
Το Κολμάρ έχει μια μεγάλη ποικιλία επιλογών διαμονής που ταιριάζουν σε κάθε προϋπολογισμό ή στυλ.
Ιστορικά ξενοδοχεία
Για μια πραγματικά αυθεντική εμπειρία της Αλσατίας, μείνετε σε ένα από τα ιστορικά ξενοδοχεία του Κολμάρ που βρίσκεται σε παραδοσιακά μεσαιωνικά κτίρια. Το Hostellerie Le Maréchal είναι ένα γοητευτικό ιστορικό ξενοδοχείο στο Petite Venise, με πολυτελή επίπλωση και θέα στο ποτάμι. Το Hotel Le Rapp, στο ιστορικό κέντρο της πόλης, χρονολογείται από το 1467 και διαθέτει ένα κομψό εστιατόριο.
Budget to Luxury
Εκτός από τα ιστορικά boutique ξενοδοχεία, υπάρχει μια καλή επιλογή από ξενοδοχεία αλυσίδων που κυμαίνονται από οικονομικές επιλογές όπως το Ibis έως πολυτελή ξενοδοχεία 5 αστέρων όπως το Sofitel Colmar. Το Mercure Hotel στη Μικρή Βενετία και το Hotel Bristol στο κέντρο της πόλης προσφέρουν ωραίες επιλογές μεσαίας κατηγορίας.
Ενοικιάσεις διακοπών
Για να νιώσετε σαν ντόπιος, νοικιάστε ένα διαμέρισμα μέσω ιστοτόπων όπως το Airbnb και το VRBO. Θα βρείτε μονάδες διάσπαρτες σε όλο το ιστορικό κέντρο καθώς και στο Petite Venise. Οι επιλογές ποικίλλουν από γραφικά στούντιο έως ευρύχωρα διαμερίσματα δύο υπνοδωματίων, μερικά με όμορφη θέα στα κανάλια και τις στέγες.
Καλύτερες γειτονιές
Οι γειτονιές Petite Venise και Old Town (Vieux Ville) προσφέρουν τα πιο γοητευτικά και κεντρικά καταλύματα. Το Petite Venise σας βάζει ακριβώς κατά μήκος των γραφικών καναλιών. Η Παλιά Πόλη περιβάλλει τον καθεδρικό ναό και το ιστορικό κέντρο. Το La Montagne Verte είναι μια άλλη υπέροχη περιοχή, στη βάση των αμπελώνων. Όπου κι αν μείνετε, η πόλη είναι πολύ βατή με τα πόδια.
Βασικές ταξιδιωτικές συμβουλές για το Κολμάρ
Η μετακίνηση γύρω από το Κολμάρ είναι εύκολη. Το ιστορικό κέντρο είναι συμπαγές και πολύ βατό. Η πόλη είναι επίπεδη, καθιστώντας εύκολη την εξερεύνηση και με ποδήλατο. Τοπικά λεωφορεία συνδέουν τον κεντρικό σιδηροδρομικό σταθμό με αξιοθέατα γύρω από την πόλη και τα κοντινά χωριά.
Η στάθμευση μπορεί να είναι δύσκολη, ειδικά στο ιστορικό κέντρο. Αν οδηγείτε, αναζητήστε γκαράζ ακριβώς έξω από την πεζοδρομημένη περιοχή. Ή πάρτε το τρένο – η Κολμάρ έχει τακτικές σιδηροδρομικές συνδέσεις με το Στρασβούργο, τη Βασιλεία και προορισμούς σε όλη τη Γαλλία και την Ευρώπη.
Οι καλύτερες εποχές για να επισκεφθείτε το Κολμάρ είναι η άνοιξη και το καλοκαίρι, όταν ο καιρός είναι ευχάριστος για βόλτες στα ατμοσφαιρικά πλακόστρωτα δρομάκια. Το τέλος του φθινοπώρου φέρνει επίσης υπέροχα χρώματα του φθινοπώρου και γοητευτικές αγορές διακοπών. Οι χειμώνες είναι κρύοι αλλά όμορφοι με χριστουγεννιάτικες διακοσμήσεις.
Ανακαλύψτε μερικές βασικές γαλλικές φράσεις για να βοηθήσετε στην πλοήγηση στο Κολμάρ. Οι χρήσιμες εκφράσεις περιλαμβάνουν “Parlez-vous anglais?” (Μιλάτε αγγλικά;), “Où sont les toilettes?” (Πού είναι το μπάνιο;), και «Un café, s’il vous plaît» (Ένας καφές, παρακαλώ).
Επισκεφτείτε το τουριστικό γραφείο που βρίσκεται στην Place Unterlinden για χάρτες και τοπικές συμβουλές. Το έμπειρο προσωπικό μπορεί να προτείνει εξατομικευμένες περιηγήσεις με τα πόδια και δραστηριότητες με βάση τα ενδιαφέροντά σας. Προσφέρουν επίσης δωρεάν Wi-Fi και δημόσιες τουαλέτες.
Με τα παραμυθένια πολύχρωμα σπίτια, τα εξαιρετικά μουσεία και την αλσατική κουζίνα, το Κολμάρ είναι μια απολαυστική απόδραση στην περιοχή της Αλσατίας της ανατολικής Γαλλίας. Ακολουθήστε αυτές τις βασικές ταξιδιωτικές συμβουλές για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον χρόνο σας εξερευνώντας αυτή τη γοητευτική πόλη.
