Η Βιέννη, με την πλούσια ιστορία της στον καφέ και τα παραδοσιακά καφενεία της, έχει εξελιχθεί σε κορυφαίο προορισμό για τους λάτρεις του specialty coffee. Η πόλη φιλοξενεί μερικά από τα καλύτερα Specialty Coffee Shops στη Βιέννη, όπου η ποιότητα, η φιλοσοφία και η καινοτομία στον καφέ συναντούν το brunch, δημιουργώντας την απόλυτη εμπειρία για όσους αγαπούν τη γαστρονομία και τον καφέ.
Σε αυτό το άρθρο, θα ανακαλύψουμε 10 κορυφαία Specialty Coffee Shops στη Βιέννη που προσφέρουν εξαιρετικό καφέ και πεντανόστιμο brunch, ιδανικά για να ξεκινήσετε την ημέρα σας.
Τι είναι το Specialty Coffee και η Φιλοσοφία του
Το Specialty Coffee δεν είναι απλώς ένας καλός καφές – είναι μια εμπειρία. Ο όρος αναφέρεται σε καφέδες υψηλής ποιότητας που καλλιεργούνται με ιδιαίτερη φροντίδα και συλλέγονται με ηθικές πρακτικές. Από την προσεκτική επιλογή των κόκκων μέχρι το άρτιο ψήσιμο και την τέλεια εκχύλιση, κάθε φλιτζάνι specialty coffee αντανακλά την τέχνη και την επιστήμη της παρασκευής του.
Η φιλοσοφία του specialty coffee βασίζεται στη διαφάνεια και την ποιότητα. Τα περισσότερα Specialty Coffee Shops στη Βιέννη συνεργάζονται με μικρούς παραγωγούς, διασφαλίζοντας ότι κάθε κόκκος καφέ φτάνει στον καταναλωτή στην καλύτερη δυνατή μορφή του. Αυτή η προσέγγιση, σε συνδυασμό με τη δημιουργικότητα στο brunch, κάνει τα specialty coffee shops τη νούμερο ένα επιλογή για τους λάτρεις του καφέ.
Τα 10 Καλύτερα Specialty Coffee Shops στη Βιέννη
GOTA Coffee Experts: Specialty Coffee και Μοντέρνο Brunch στη Βιέννη
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το GOTA Coffee Experts, που βρίσκεται στην πολυσύχναστη Mariahilfer Straße, στην καρδιά της περιοχής 15 (Rudolfsheim-Fünfhaus), είναι ένα από τα κορυφαία Specialty Coffee Shops στη Βιέννη. Ο μοντέρνος και καλαίσθητος χώρος του αποτελεί ιδανικό σημείο για να χαλαρώσετε απολαμβάνοντας ποιοτικό καφέ και απολαυστικό brunch, ενώ η εγγύτητά του σε εμπορικά καταστήματα και αξιοθέατα το καθιστά δημοφιλή επιλογή για ντόπιους και επισκέπτες.
Η εξειδίκευση του GOTA Coffee Experts στον καφέ φαίνεται από την προσεκτική επιλογή κόκκων υψηλής ποιότητας, οι οποίοι ψήνονται με ακρίβεια για να αναδείξουν τις μοναδικές γεύσεις τους. Από έναν εξαιρετικό espresso έως φίλτρου καφέδες με μεθόδους όπως V60 και Chemex, το μενού καλύπτει κάθε γούστο. Για το brunch, προσφέρονται πιάτα όπως αυγά Benedict, τοστ αβοκάντο, και υγιεινά bowls, ενώ οι φρέσκοι χυμοί και τα smoothies προσθέτουν μια δόση δροσιάς και θρέψης στην εμπειρία σας.
Το GOTA Coffee Experts είναι ένας χώρος όπου ο καφές και η γαστρονομία συναντούν την τέχνη της φιλοξενίας. Αν αναζητάτε ένα φιλικό, σύγχρονο καφέ με εξαιρετική ατμόσφαιρα και πεντανόστιμες επιλογές για brunch, αυτό το κατάστημα πρέπει να βρίσκεται στη λίστα σας!
Διεύθυνση: Mariahilfer Str. 192, 1150 Wien Τηλέφωνο: +43 1 7891234
Gasthaus Adlerhof: Παραδοσιακή Φιλοξενία και Σύγχρονο Brunch στη Βιέννη
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το Gasthaus Adlerhof, που βρίσκεται στη ζωντανή περιοχή Burggasse, κοντά στην καρδιά της Βιέννης, είναι ένας γοητευτικός συνδυασμός παραδοσιακής βιεννέζικης φιλοξενίας και σύγχρονων γεύσεων. Με κομψή διακόσμηση και φιλόξενη ατμόσφαιρα, το Adlerhof αποτελεί αγαπημένο προορισμό για όσους αναζητούν έναν προσεγμένο χώρο για καφέ και brunch. Η θέση του, κοντά στη συνοικία των Μουσείων, το καθιστά ιδανικό σημείο για μια στάση πριν ή μετά από πολιτιστικές εξερευνήσεις.
Το specialty coffee που σερβίρεται εδώ είναι εξαιρετικής ποιότητας, με προσεκτικά επιλεγμένους κόκκους που ψήνονται με ακρίβεια. Οι καφέδες φίλτρου, όπως V60 και AeroPress, μαζί με τον άριστα παρασκευασμένο espresso, καλύπτουν τις απαιτήσεις ακόμα και των πιο απαιτητικών. Το μενού του brunch περιλαμβάνει μοναδικές επιλογές, όπως vegan pancakes, γαλλικό τοστ με εποχικά φρούτα και τραγανό ψωμί με χορταστικά αλείμματα.
Το Gasthaus Adlerhof ξεχωρίζει επίσης για την προσοχή που δίνει στις λεπτομέρειες, προσφέροντας φιλική εξυπηρέτηση και γαστρονομικές επιλογές που συνδυάζουν την παράδοση με τις σύγχρονες τάσεις. Είτε θέλετε έναν ποιοτικό καφέ είτε ένα πλούσιο brunch, αυτό το καφέ υπόσχεται μια αξέχαστη εμπειρία στη Βιέννη.
Διεύθυνση: Burggasse 51, 1070 Wien Τηλέφωνο: +43 1 5261111
Sil – Coffee Breakfast & More: All-Day Breakfast και Specialty Coffee στη Βιέννη
Το Sil – Coffee Breakfast & More, που βρίσκεται στην κομψή περιοχή Babenbergerstraße, είναι ένας σύγχρονος και φιλόξενος χώρος που συνδυάζει την αγάπη για τον καφέ με την τέχνη του πρωινού. Σε απόσταση αναπνοής από την περιοχή της Μουσειακής Συνοικίας, αποτελεί αγαπημένο σημείο για ντόπιους και επισκέπτες που αναζητούν ένα all-day breakfast ή ένα γευστικό brunch με συνοδεία εξαιρετικού καφέ.
Το μενού του καφέ περιλαμβάνει εξαιρετικές επιλογές specialty coffee, από κλασικούς espresso μέχρι καφέδες φίλτρου, όπως V60 και Cold Brew. Το brunch είναι ένα πραγματικό highlight, με πιάτα όπως το κλασικό τοστ αβοκάντο, τα χορταστικά scrambled eggs, αλλά και γλυκές προτάσεις όπως pancakes με φρέσκα φρούτα και μέλι. Το φιλικό προσωπικό του Sil εξασφαλίζει ότι κάθε φλιτζάνι και πιάτο σερβίρονται με φροντίδα και ποιότητα.
Το Sil – Coffee Breakfast & More δεν είναι μόνο ένα από τα καλύτερα Specialty Coffee Shops στη Βιέννη, αλλά και ένας ιδανικός προορισμός για να απολαύσετε ένα γεύμα που ξεκινά τη μέρα σας με τον καλύτερο τρόπο. Με φιλική εξυπηρέτηση, χαλαρή ατμόσφαιρα και γαστρονομική δημιουργικότητα, το Sil είναι μια εμπειρία που αξίζει να ζήσετε.
Διεύθυνση: Babenbergerstr. 5, Wien Τηλέφωνο: +43 1 7895678
Kaffemik: Χαλαρό Specialty Coffee Shop με Στυλ στη Βιέννη
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το Kaffemik, που βρίσκεται στην πολυσύχναστη περιοχή Zollergasse στο 7ο διαμέρισμα της Βιέννης, είναι ένα μικρό αλλά ξεχωριστό Specialty Coffee Shop που έχει κερδίσει την προσοχή των λάτρεις του καφέ. Ο μινιμαλιστικός και φιλόξενος χώρος του δημιουργεί μια χαλαρή ατμόσφαιρα, ιδανική για όσους θέλουν να απολαύσουν έναν καφέ με ησυχία, μακριά από τη φασαρία της πόλης.
Στο Kaffemik, ο καφές είναι τέχνη. Οι κόκκοι προέρχονται από μικρούς παραγωγούς και ψήνονται από κορυφαία καβουρδιστήρια της Ευρώπης. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε κλασικό espresso, καθώς και φίλτρου καφέδες με μεθόδους όπως AeroPress και V60. Παρόλο που το Kaffemik δεν διαθέτει εκτενές μενού brunch, προσφέρει ελαφριά σνακ που συνοδεύουν ιδανικά τον καφέ, όπως χειροποίητα μπισκότα, vegan κέικ και εποχιακά γλυκά.
Αν αναζητάτε έναν προορισμό που εστιάζει αποκλειστικά στην ποιότητα του καφέ, το Kaffemik είναι μία από τις κορυφαίες επιλογές Specialty Coffee Shops στη Βιέννη. Με έμφαση στην ποιότητα και την απλότητα, αυτό το μικρό καφέ αποδεικνύει ότι ο καλός καφές μπορεί να γίνει μια αξέχαστη εμπειρία.
Διεύθυνση: Zollergasse 5, 1070 Wien Τηλέφωνο: +43 1 7694567
Kaffeefabrik: Βιολογικός Καφές και Μοντέρνα Ατμόσφαιρα στη Βιέννη
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το Kaffeefabrik, που βρίσκεται στη Favoritenstraße στο 4ο διαμέρισμα της Βιέννης, είναι ένα από τα πρώτα Specialty Coffee Shops της πόλης που καθιέρωσε τη φιλοσοφία του βιολογικού και ηθικά παραγόμενου καφέ. Με φιλικό προσωπικό και μινιμαλιστική αισθητική, αυτό το καφέ έχει γίνει αγαπημένο σημείο συνάντησης για όσους εκτιμούν την ποιότητα στον καφέ και μια σύγχρονη ατμόσφαιρα.
Οι καφέδες του Kaffeefabrik προέρχονται από μικρούς παραγωγούς που ακολουθούν βιώσιμες γεωργικές πρακτικές. Ο καφές καβουρδίζεται σε μικρές παρτίδες, ώστε να διατηρούνται οι μοναδικές γεύσεις και τα αρώματα κάθε ποικιλίας. Στο μενού θα βρείτε espresso, flat white και φίλτρου καφέδες όπως V60, καθώς και εναλλακτικές επιλογές όπως cold brew. Το brunch περιλαμβάνει ελαφριά πιάτα, όπως τοστ αβοκάντο, σαλάτες και φρέσκα αρτοσκευάσματα, ιδανικά για ένα υγιεινό ξεκίνημα της ημέρας.
Το Kaffeefabrik είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν καφέ υψηλής ποιότητας και θέλουν να υποστηρίξουν την ηθική παραγωγή. Είτε είστε κάτοικος της Βιέννης είτε επισκέπτης, το Kaffeefabrik θα σας εντυπωσιάσει με την αυθεντικότητα και τη δέσμευσή του στη βιωσιμότητα.
Διεύθυνση: Favoritenstr. 4-6, 1040 Wien Τηλέφωνο: +43 1 7654321
Jonas Reindl: Σύγχρονος Specialty Coffee Προορισμός στη Βιέννη
Το Jonas Reindl, που βρίσκεται στην περιοχή Währingerstraße στο 9ο διαμέρισμα της Βιέννης, είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς για specialty coffee στην πόλη. Με τον μοντέρνο και ευρύχωρο σχεδιασμό του, το καφέ προσφέρει μια φιλόξενη ατμόσφαιρα ιδανική για να χαλαρώσετε, να δουλέψετε ή να συναντηθείτε με φίλους. Το όνομά του, που παραπέμπει σε μια ιστορική στάση τραμ της Βιέννης, αντικατοπτρίζει την τοπική ταυτότητα και την αγάπη του για την πόλη.
Στο Jonas Reindl, η ποιότητα του καφέ βρίσκεται στο επίκεντρο. Οι κόκκοι προέρχονται από κορυφαία καβουρδιστήρια και η παρασκευή γίνεται με μεθόδους που αναδεικνύουν τα αρώματα και τις γεύσεις κάθε ποικιλίας. Από τον κλασικό espresso και τον flat white μέχρι φίλτρου καφέδες όπως Chemex και V60, το Jonas Reindl καλύπτει τις προτιμήσεις κάθε λάτρη του καφέ. Το brunch menu περιλαμβάνει επιλογές όπως smoothie bowls, τοστ με αβοκάντο, και χειροποίητα γλυκά, που συμπληρώνουν ιδανικά την εμπειρία σας.
Αν αναζητάτε ένα σύγχρονο Specialty Coffee Shop στη Βιέννη που συνδυάζει εξαιρετικό καφέ με ένα δημιουργικό μενού brunch, το Jonas Reindl είναι μια εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε. Είναι ο ιδανικός προορισμός για όσους αγαπούν την ποιότητα, το στυλ και την προσοχή στη λεπτομέρεια.
Διεύθυνση: Währingerstr. 2-4, 1090 Wien Τηλέφωνο: +43 1 6549876
Coffee Pirates: Ο Ναός του Specialty Coffee στη Βιέννη
Το Coffee Pirates, που βρίσκεται κοντά στο Πανεπιστήμιο της Βιέννης στη Spitalgasse, είναι ένας αγαπημένος προορισμός για τους λάτρεις του specialty coffee. Με τη χαλαρή του ατμόσφαιρα και την αφοσίωσή του στην ποιότητα, το καφέ έχει γίνει σημείο αναφοράς για φοιτητές, επαγγελματίες και τουρίστες που θέλουν να απολαύσουν εξαιρετικό καφέ σε μια ανεπιτήδευτη, ζεστή ατμόσφαιρα.
Το Coffee Pirates προσφέρει καφέδες από προσεκτικά επιλεγμένους κόκκους που ψήνονται στο δικό του καβουρδιστήριο, διασφαλίζοντας άψογη ποιότητα και γεύση. Στο μενού περιλαμβάνονται επιλογές όπως flat white, espresso, και καφέδες φίλτρου με μεθόδους όπως Chemex και AeroPress. Το brunch menu είναι εξίσου εντυπωσιακό, περιλαμβάνοντας χορταστικά πιάτα όπως pancakes, τοστ αβοκάντο, quiches, και σπιτικά γλυκά που συνοδεύουν ιδανικά τον καφέ.
Το Coffee Pirates ξεχωρίζει για τη δημιουργικότητα και την αγάπη του για την τέχνη του καφέ, καθιστώντας το ένα από τα πιο γνωστά Specialty Coffee Shops στη Βιέννη. Εάν αναζητάτε ένα μέρος που συνδυάζει εξαιρετικό καφέ, γευστικό brunch και μια χαλαρή, ανεπιτήδευτη εμπειρία, το Coffee Pirates είναι σίγουρα η καλύτερη επιλογή.
Διεύθυνση: Spitalgasse 17, 1090 Wien Τηλέφωνο: +43 1 9876543
Balthasar: Εκλεπτυσμένο Specialty Coffee Shop στη Βιέννη
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το Balthasar, που βρίσκεται στην Praterstraße, λίγα μόλις λεπτά από το διάσημο πάρκο Prater, είναι ένα από τα πιο κομψά και εκλεπτυσμένα Specialty Coffee Shops στη Βιέννη. Ο μοντέρνος σχεδιασμός και η προσεγμένη αισθητική του το καθιστούν ιδανικό σημείο για να απολαύσετε εξαιρετικό καφέ σε μια χαλαρή και στυλάτη ατμόσφαιρα.
Οι καφέδες του Balthasar είναι αποτέλεσμα συνεργασίας με κορυφαία καβουρδιστήρια, ενώ δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στην επιλογή ποιοτικών κόκκων από μικρούς παραγωγούς. Στο μενού περιλαμβάνονται κλασικές επιλογές όπως espresso και cappuccino, αλλά και φίλτρου καφέδες, όπως V60 και Cold Brew, που ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς. Το brunch menu είναι ελαφρύ αλλά δημιουργικό, με επιλογές όπως φρέσκα αρτοσκευάσματα, τοστ αβοκάντο, και εποχιακά bowls με φρούτα και ξηρούς καρπούς.
Το Balthasar είναι το ιδανικό μέρος για όσους εκτιμούν την τέχνη του καφέ και θέλουν να συνδυάσουν την εμπειρία τους με ένα ποιοτικό brunch. Αν βρεθείτε στη Βιέννη, μην παραλείψετε να επισκεφθείτε αυτό το μοναδικό καφέ που συνδυάζει άψογη εξυπηρέτηση, εξαιρετικές γεύσεις και χαλαρή πολυτέλεια.
Διεύθυνση: Praterstr. 38, 1020 Wien Τηλέφωνο: +43 1 8765432
Fenster Cafe: Το Μικρότερο Specialty Coffee Shop της Βιέννης με Μεγάλη Φήμη
Το Fenster Cafe, που βρίσκεται στην ιστορική περιοχή Griechengasse στο κέντρο της Βιέννης, είναι ένα από τα πιο ιδιαίτερα Specialty Coffee Shops της πόλης. Με μέγεθος που δεν ξεπερνά το πλαίσιο ενός παραθύρου – εξ ου και το όνομά του – το Fenster Cafe είναι μια μοναδική εμπειρία για όσους αναζητούν εξαιρετικό καφέ και πρωτότυπη ατμόσφαιρα.
Παρά το μικρό του μέγεθος, το Fenster Cafe ξεχωρίζει για την ποιότητα των καφέδων του. Οι επιλογές περιλαμβάνουν εξαιρετικό espresso, flat white, και φίλτρου καφέδες που παρασκευάζονται με ακρίβεια και φροντίδα. Το διάσημο cornettoccino, ένας καφές σερβιρισμένος μέσα σε χωνάκι σοκολάτας, είναι must-try και έχει γίνει το σήμα κατατεθέν του καφέ. Αν και το κατάστημα δεν προσφέρει εκτενές brunch menu, διαθέτει γλυκά σνακ, όπως χειροποίητα μπισκότα και εποχιακά επιδόρπια, που συνοδεύουν ιδανικά τον καφέ σας.
Το Fenster Cafe αποδεικνύει ότι ακόμα και το μικρότερο καφέ μπορεί να δημιουργήσει μια μεγάλη εντύπωση. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για να απολαύσετε specialty coffee στη Βιέννη με μια μοναδική πινελιά. Αν βρίσκεστε στο κέντρο της πόλης, μην χάσετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε αυτό το μικροσκοπικό καφέ που προσφέρει μια εμπειρία που θα θυμάστε.
Διεύθυνση: Griechengasse 10, 1010 Wien Τηλέφωνο: +43 1 5432167
Alt Wien Kaffee: Παραδοσιακή Ατμόσφαιρα και Σύγχρονο Specialty Coffee στη Βιέννη
Το Alt Wien Kaffee, που βρίσκεται στη Schleifmühlgasse, είναι ένας προορισμός που συνδυάζει την αυθεντική βιεννέζικη καφεκουλτούρα με τη σύγχρονη τέχνη του specialty coffee. Το ζεστό περιβάλλον του και η ρετρό διακόσμηση δημιουργούν μια αίσθηση νοσταλγίας, ενώ η αφοσίωση στην ποιότητα του καφέ και η δημιουργικότητα στο brunch το καθιστούν μοναδικό σημείο συνάντησης για ντόπιους και επισκέπτες.
Οι καφέδες του Alt Wien Kaffee παρασκευάζονται με επιλεγμένους κόκκους από μικρούς παραγωγούς, που ψήνονται επί τόπου για να διατηρούν τα αρώματα και τη φρεσκάδα τους. Το μενού περιλαμβάνει espresso, cappuccino και καφέδες φίλτρου, ενώ για τους πιο τολμηρούς προτείνονται οι επιλογές όπως cold brew και flat white. Στο brunch menu θα βρείτε γευστικές προτάσεις που συνδυάζουν την παράδοση με το μοντέρνο, όπως αυθεντικά βιεννέζικα γλυκά, πλούσια τοστ και εποχιακές σαλάτες.
Το Alt Wien Kaffee είναι ένα από τα καλύτερα Specialty Coffee Shops στη Βιέννη, ιδανικό για όσους θέλουν να απολαύσουν καφέ κορυφαίας ποιότητας σε μια φιλόξενη και αυθεντική ατμόσφαιρα. Είτε είστε λάτρης της παραδοσιακής βιεννέζικης κουλτούρας είτε του σύγχρονου specialty coffee, αυτό το καφέ είναι μια εμπειρία που αξίζει να ζήσετε.
Διεύθυνση: Schleifmühlgasse 23, 1040 Wien Τηλέφωνο: +43 1 2345678
Συμβουλές για την Επίσκεψή σας στα Specialty Coffee Shops στη Βιέννη
Κλείστε τραπέζι για brunch σε δημοφιλή σημεία για να αποφύγετε την αναμονή.
Δοκιμάστε χορτοφαγικές και vegan επιλογές που προσφέρουν τα περισσότερα καταστήματα.
Επισκεφθείτε το πρωί για να απολαύσετε τον καφέ σας σε πιο ήσυχη ατμόσφαιρα.
Συμπέρασμα για τα Specialty Coffee Shops στη Βιέννη
Τα Specialty Coffee Shops στη Βιέννη προσφέρουν μια μοναδική εμπειρία που συνδυάζει εξαιρετικό καφέ και πεντανόστιμο brunch. Από τον κλασικό καφέ μέχρι τις σύγχρονες γαστρονομικές δημιουργίες, αυτά τα καταστήματα είναι ιδανικά για να εξερευνήσετε τη σύγχρονη βιεννέζικη κουλτούρα. Κλείστε την επόμενη επίσκεψή σας και απολαύστε κάθε φλιτζάνι!
