Πάμε να πιούμε έναν Καφέ στη Στοκχόλμη λοιπόν! Η Στοκχόλμη είναι ένας από τους κορυφαίους προορισμούς για τους λάτρεις του specialty coffee, προσφέροντας μοναδικές καφετέριες που εστιάζουν στην ποιότητα, τη βιωσιμότητα και την τέχνη της παρασκευής καφέ. Από παραδοσιακά fika spots μέχρι μοντέρνους χώρους που σερβίρουν εξαιρετικούς καφέδες, η πρωτεύουσα της Σουηδίας έχει κάτι για όλους. Σε αυτόν τον οδηγό, θα βρείτε τα 8 καλύτερα μέρη για να απολαύσετε specialty coffee στη Στοκχόλμη.
Drop Coffee Roasters
Το Drop Coffee Roasters είναι ένας από τους πιο εμβληματικούς προορισμούς για specialty coffee στη Στοκχόλμη, γνωστό για την αφοσίωσή του στην ποιότητα και τη βιώσιμη παραγωγή. Ιδρυμένο το 2009 στη γειτονιά Södermalm, το Drop Coffee έχει κατακτήσει διεθνείς διακρίσεις για το προσεκτικό καβούρδισμα των κόκκων καφέ και την εστίασή του στα φυσικά χαρακτηριστικά κάθε ποικιλίας.
Ο χώρος του είναι μινιμαλιστικός και φιλόξενος, ιδανικός για να απολαύσετε φίλτρο καφέ ή espresso, παρασκευασμένο με εξαιρετική προσοχή από εξειδικευμένους baristas. Το Drop Coffee συνεργάζεται άμεσα με παραγωγούς καφέ από όλο τον κόσμο, διασφαλίζοντας υψηλή ποιότητα και διαφάνεια σε όλη την αλυσίδα παραγωγής. Είναι το ιδανικό σημείο για τους λάτρεις του καφέ που εκτιμούν την αυθεντικότητα και την τέχνη της καφεκοπτικής.
Διεύθυνση: Wollmar Yxkullsgatan 10, Södermalm
Johan & Nyström
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το Johan & Nyström είναι ένας από τους κορυφαίους εκπροσώπους του specialty coffee στη Στοκχόλμη, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία καφέ που εστιάζει στην ποιότητα, τη βιωσιμότητα και την καινοτομία. Ιδρυμένο από μια ομάδα ενθουσιωδών καφεκόπτες, το Johan & Nyström λειτουργεί ως roastery και καφετέρια, με έμφαση στην προσεκτική επιλογή και καβούρδισμα των κόκκων.
Το flagship store στο Södermalm είναι ένας φιλόξενος χώρος, όπου μπορείτε να απολαύσετε φίλτρο, espresso ή cold brew, όλα παρασκευασμένα με ακρίβεια από εξειδικευμένους baristas. Είναι επίσης το ιδανικό μέρος για όσους θέλουν να μάθουν περισσότερα για την τέχνη του καφέ, καθώς συχνά διοργανώνονται workshops και γευσιγνωσίες. Ο σύγχρονος και άνετος χώρος κάνει το Johan & Nyström must-visit σημείο για τους λάτρεις του καφέ που επισκέπτονται τη Στοκχόλμη.
Διεύθυνση: Swedenborgsgatan 7, Södermalm
Αντικαθιστούμε το Kaffeverket με το Greasy Spoon, έναν δημοφιλή προορισμό για specialty coffee και brunch στη Στοκχόλμη.
Greasy Spoon
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το Greasy Spoon είναι γνωστό για την τέλεια ισορροπία ανάμεσα στον υψηλής ποιότητας καφέ και στα δημιουργικά πιάτα brunch. Με μοντέρνους και φιλόξενους χώρους σε διάφορες γειτονιές της Στοκχόλμης, είναι ιδανικό για να απολαύσετε έναν καφέ παρασκευασμένο από εξειδικευμένους baristas, συνοδευόμενο από πιάτα όπως αβγά benedict, pancakes και smoothie bowls.
Το Greasy Spoon έχει χτίσει φήμη για τη χαλαρή του ατμόσφαιρα και την προσοχή στη λεπτομέρεια, καθιστώντας το αγαπημένο σημείο τόσο για ντόπιους όσο και για επισκέπτες που εκτιμούν την ποιότητα στον καφέ και το φαγητό.
Διεύθυνση: Tjärhovsgatan 19, Södermalm (και άλλες τοποθεσίες στη Στοκχόλμη).
Vete-Katten
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το Vete-Katten είναι ένα ιστορικό καφέ-ζαχαροπλαστείο στη Στοκχόλμη που ενσαρκώνει την αυθεντική σουηδική κουλτούρα του fika. Ιδρυμένο το 1928, το Vete-Katten έχει διατηρήσει την παραδοσιακή του ατμόσφαιρα, με vintage διακόσμηση και κλασική ευρωπαϊκή κομψότητα.
Είναι το ιδανικό μέρος για να απολαύσετε έναν καφέ κορυφαίας ποιότητας, συνοδευόμενο από φημισμένα γλυκίσματα, όπως τα kanelbullar (ρολά κανέλας) και prinsesstårta (τούρτα πριγκίπισσας). Με πολλαπλές αίθουσες και μια χαλαρή ατμόσφαιρα, το Vete-Katten αποτελεί αγαπημένο προορισμό τόσο για ντόπιους όσο και για επισκέπτες που θέλουν να ζήσουν την παραδοσιακή εμπειρία fika σε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά σημεία της πόλης.
Διεύθυνση: Kungsgatan 55, Norrmalm
Pascal
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το Pascal είναι ένα βραβευμένο specialty coffee shop στη Στοκχόλμη, που ξεχωρίζει για την ποιότητα, την προσοχή στη λεπτομέρεια και την κομψή του ατμόσφαιρα. Βρίσκεται στη γειτονιά Vasastan και έχει γίνει αγαπημένο σημείο συνάντησης τόσο για ντόπιους όσο και για επισκέπτες.
Οι καφέδες του προέρχονται από κορυφαίους roasters και κάθε φλιτζάνι σερβίρεται με φροντίδα από εξειδικευμένους baristas. Εκτός από τον καφέ, το Pascal προσφέρει φρέσκα και γευστικά πιάτα brunch, καθιστώντας το ιδανικό μέρος για να απολαύσετε μια χαλαρή στιγμή σε έναν καλαίσθητο χώρο με άψογη εξυπηρέτηση.
Διεύθυνση: Norrtullsgatan 4, Vasastan
Kaffebar
Το Kaffebar, που βρίσκεται στη ζωντανή γειτονιά Södermalm, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή spots για specialty coffee στη Στοκχόλμη. Αυτή η καφετέρια, με την φιλική και χαλαρή ατμόσφαιρα, προσφέρει εξαιρετικής ποιότητας καφέδες από προσεκτικά επιλεγμένους κόκκους. Ο μίνιμαλ και cozy χώρος του το καθιστά ιδανικό για να απολαύσετε τον καφέ σας είτε πριν ξεκινήσετε την ημέρα σας είτε ως διάλειμμα από την εξερεύνηση της πόλης.
Οι baristas του Kaffebar είναι αφοσιωμένοι στην τέχνη του καφέ, εξασφαλίζοντας ότι κάθε φλιτζάνι είναι άψογο.
Διεύθυνση: Bergsunds Strand 8, Södermalm
Café Saturnus
Το Café Saturnus είναι ένα από τα πιο εμβληματικά σημεία για fika στη Στοκχόλμη, γνωστό για τα τεράστια και γευστικά ρολά κανέλας που έχουν γίνει θρύλος μεταξύ των ντόπιων και των τουριστών. Βρίσκεται στην κομψή γειτονιά Östermalm, προσφέροντας έναν ζεστό και φιλόξενο χώρο για να απολαύσετε specialty coffee υψηλής ποιότητας, μαζί με μια πλούσια επιλογή από αρτοσκευάσματα και brunch πιάτα. Είτε είστε λάτρης του παραδοσιακού fika είτε αναζητάτε έναν χώρο για να χαλαρώσετε με ένα βιβλίο και καφέ, το Café Saturnus υπόσχεται μια αυθεντική και γευστική εμπειρία.
Διεύθυνση: Eriksbergsgatan 6, Östermalm
Söderberg & Sara
Το Söderberg & Sara είναι ένα από τα κορυφαία spots για specialty coffee στη Στοκχόλμη, γνωστό για την προσοχή στην ποιότητα και την αυθεντικότητα. Με ρίζες από την πόλη Ystad, το Söderberg & Sara έφερε την τέχνη του καφέ στη Στοκχόλμη και προσφέρει μοναδικές γεύσεις από προσεκτικά καβουρδισμένους κόκκους.
Ο χώρος του είναι ζεστός και φιλόξενος, με έμφαση στο artisan στυλ, ενώ η εξαιρετική εξυπηρέτηση και η άριστη τεχνική των baristas δημιουργούν μια εμπειρία καφέ που ξεχωρίζει. Είναι επίσης γνωστό για τα φρεσκοψημένα αρτοσκευάσματα και τις δημιουργικές γεύσεις που συνοδεύουν τέλεια τον καφέ σας.
Διεύθυνση: Nytorgsgatan 38, Södermalm
Συμπέρασμα: Η Στοκχόλμη του Specialty Coffee
Από τα βραβευμένα roasters έως τα ιστορικά fika spots, η Στοκχόλμη είναι ο ιδανικός προορισμός για όσους αγαπούν τον εξαιρετικό καφέ. Κάθε καφετέρια έχει τη δική της φιλοσοφία και στυλ, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία που αξίζει να ανακαλύψετε. Ετοιμαστείτε για ένα γευστικό ταξίδι που θα σας μείνει αξέχαστο!
